Vantaggio o miraggio? Come decifrare le “promesse” in etichetta





Senza , Fonte di… , Light , A basso contenuto di …, Naturale … Le confezioni contengono tante promesse nutrizionali che sono disciplinate dal Regolamento 1924/2006 . I claim devono essere provati scientificamente e autorizzate da parte dalle autorità sanitarie nazionali e europee. Anche se in assenza dei profili nutrizionali – che dovranno stabilire a quale soglia di sale, zucchero e grassi non si può vantare in etichetta un semplice beneficio nutrizionale – è molto facile esaltare…

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Pubblicato il: 27 Gennaio 2022

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