Cibi ricchi di grassi e condimenti, fritti e carni trasformate mettono a rischio la funzione del cuore . La tendenza è inversa, invece, nel caso di un’alimentazione basata sulla dieta mediterranea che include frutta e verdura, pesce, cereali integrali e legumi. Lo dice un’analisi pubblicata di recente sul Journal of the American Heart Association che ha esaminato, in particolare, l’associazione tra i modelli dietetici con il rischio di morte cardiaca improvvisa . La dieta mediterranea, s…
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