Muffe, pesticidi, insetti e… plastica: ecco cosa ha scoperto un’indagine francese che ha passato al setaccio 40 campioni di spezie ed erbe di Provenza. I risultati sorprendono anche nei prodotti certificati bio o Label Rouge. Aromatizzano i piatti, colorano le preparazioni e aiutano a ridurre il consumo di sale: le spezie e le erbe aromatiche sono ormai ingredienti immancabili nelle cucine degli italiani (e non solo). Ma quanto sono davvero sicure e di buona qualità? A rispondere è una nu…
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