Metalli pesanti e difetti nei chicchi hanno pesato nei giudizi sulle 12 confezioni che abbiamo analizzato in laboratorio. L’arsenico inorganico è il contaminante presente in maggiore concentrazione. Tutti i risultati nel nuovo numero del Salvagente Risultati, consentiteci il gioco di parole, che rischiano di togliere il sorriso. Sono quelli del nostro test su 12 campioni di riso arborio i cui risultati li trovate nel nuovo numero in edicola e in digitale del Salvagente. La presenza di metall…
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