Parlare di olio di palma, in Italia, produce ancora reazioni irritate. Anche quando se ne fa un accenno, di sfuggita, in un articolo dedicato ai bubble tea . E quella che segue è la cronaca di un botta e risposta tra l’avvocato Giuseppe Allocca , presidente dell’Associazione italiana olio di palma sostenibile e il professor Alberto Ritieni . Lasciamo ai lettori l’interessante lettura e ogni commento in merito. Gentile Prof. Ritieni, scrivo in qualità di Presidente dell’Unione Italian…
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