Un recente studio dell’Epic quantifica il maggior rischio di sviluppare il diabete di tipo 2 con un’assunzione di cibi ultraprocessati: I peggiori sono snack salati, prodotti di origine animale, piatti pronti e bevande zuccherate Mangiare cibi ultraprocessati aumenta il rischio di diabete . La notizia, forse, non desterà grandi sorprese, ma un recente studio è riuscito a quantificare il fenomeno attestando che un aumento del 10% nell’assunzione giornaliera di cibi ultra-processati (UPF)…
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