Cavolo nero rinfrescanteEccellente per la stagione estiva.Ingredienti1 cetriolo1/2 melone1 mela (senza torsolo)5 foglie grandi di cavolo neromenta (quanto basta)1 limone spremutoVariante sempliceIngredienti2 mele verdi1 cetriolo2 gambi di sedano4 foglie grandi di cavolo nerospirulina in polvere (un pizzico)Punto di forzaIl cavolo nero è un’importante fonte di calcio, più digeribile rispetto a quello presente nel latte.
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