Forza, elasticità, tenuta, morbidezza e tempo di lievitazione. La scelta della farina rischia di essere alquanto difficile. Il nostro approfondimento nel numero in edicola con il test su 14 farine (11 con glifosato) Nel nuovo numero del mensile Il Salvagente in edicola e in digitale (acquista qui) pubblichiamo i risultati di un test su 14 prodotti e in ben 11 abbiamo trovato glifosato . La scelta della farina nonostante l’essenzialità del prodotto rischia di essere alquanto difficile. E all…
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