La Paleo è la dieta che toglie i chili di troppo tornando alle origini. Mangiare come due milioni di anni fa è una filosofia alimentare di continua espansione, più seguita che impedisce l’eccesso di zuccheri e grassi della tavola moderna.Quali sono i benefici della dieta Paleo? Più salute e meno grassi. Mi sorge spontanea un’altra domanda: perchè se oggi esiste il problema del sovrappeso, nell’era paleolitica non sapevano neppure cosa fosse?
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